Foro Origin, Diversidad y territorios – 2019
Agroecologia : Transiciones multiples de los territorios
Lausanne, del 4 al 6 diciembre de 2019
La agricultura, los territorios y los sistemas alimentarios están en el centro de los problemas de sostenibilidad. Los sistemas alimentarios se ven afectados por una serie de transformaciones asociadas con los cambios económicos, sociales y ambientales. La perturbación climática, los impactos en la salud y la contaminación ambiental están ejerciendo una fuerte presión sobre la agricultura. Al hacerlo, está surgiendo un nuevo impulso a nivel internacional para una profunda transición agroecológica.
La agroecología se presenta como una alternativa para los agricultores mismos, pero también para los consumidores, los ciudadanos y los responsables políticos. Como agentes del cambio, los actores del sistema alimentario están experimentando a pequeña y a gran escala, en territorios muy diversos del mundo, nuevas opciones basadas en la diversidad biológica y cultural para luchar contra la sobreexplotación de los recursos naturales y culturales. Para que los principios de la agroecología puedan guiar acciones, el arbitraje de políticas se guía por el de toda la sociedad civil representada por el mundo científico, así como por los consumidores o los movimientos sociales.
La toma de conciencia del actual impasse ecológico desencadena un movimiento activo de participación ciudadana hacia patrones de producción y consumo sostenibles. De hecho, están preocupados no solo por su impacto en el medio ambiente (producción orgánica sostenible, otras formas de agricultura particularmente respetuosas del medio ambiente, consumo local, etc.) sino también por la valorización de las diversidades inter e intracomunitarias (productos locales, etiquetas de calidad y signos distintivos). Cada vez más productores y consumidores, que desean formar parte de esta transición, consideran que es necesario conciliar los aspectos económicos, ecológicos y de solidaridad del sistema alimentario.
Algunos aspectos de la agroecología se pueden replicar sistemáticamente en territorios con diferentes condiciones ambientales, como el control biológico de los depredadores de cultivos, el uso de alertas meteorológicos para desencadenar tratamientos, el uso de compost orgánico para regenerar suelos. Sin embargo, muchos factores naturales influyen en la salud de las plantas y los animales, y se necesitan ajustes locales para garantizar que la producción agroecológica en cantidad y calidad sea superior a la de la agricultura convencional. El papel de los consumidores y los cambios en el procesamiento y la distribución de alimentos también son factores clave del cambio.
El Foro de Origen, Diversidad y Territorio – ODT 2019, durante su séptima edición, propone explorar y poner en perspectiva el tema de la agroecología: transiciones múltiples de los territorios. El Foro ODT es un espacio de aprendizaje único, que se organizará en Lausana entre el 4 y el 6 de diciembre, en el cantón de Vaud en Suiza.
A través de un exigente proceso de selección, proponemos reunir a actores territoriales de países de África, Europa del Este, América Latina y Asia con innovaciones locales que articulan los sectores de producción agrícola y agroalimentaria de calidad en territorios en transición ecológica y social.
El tema de la agroecología ha surgido con frecuencia en los debates y discusiones de los Foro ODT anteriores, que se concentraban por ejemplo sobre « el papel de la diversidad en los territorios en transición », « las innovaciónes en el territorio para construir la resiliencia en los sistemas alimentarios », « el derecho a la alimentación » y « agricultura familiar y biodiversidad ».
En el Foro ODT 2019, los científicos, así como las partes interesadas de los territorios, agricultores, consumidores y agentes de desarrollo presentarán ejemplos concretos de sistemas agroecológicos a pequeña y gran escala seguidos por sesiones de intercambios de ideas y debates con expertos internacionales.
Una sesión plenaria presentará el tema del foro y luego se llevarán a cabo varios talleres. En esta sesión, se abordarán las definiciones de agroecología desde varios ángulos para identificar las diferentes visiones y sus múltiples dimensiones, incluido su anclaje a nivel territorial.
Los objetivos del Foro ODT 2019 serán de intercambiar sobre los siguientes temas:
- Comprensión y construcción de referencias en torno a la agroecología, sus dinámicas técnicas y sociales, y sus mecanismos para difundir el conocimiento.
- Herramientas para alentar la implementación de transiciones agroecológicas en territorios: identificación de plataformas, redes y herramientas que aceleran la implementación de sistemas, técnicas y soluciones agroecológicas innovadoras por parte de los productores y sus socios en sentido ascendente y descendente.
- Planificación y apoyo a transiciones sostenibles a nivel territorial: intercambios de prácticas y metodologías en planificación participativa y prospectiva, nuevos modelos para garantizar la sostenibilidad y la gestión territorial, conductas de aprendizaje en la movilización de actores locales.
- Distribución de productos de la agricultura agroecológica (comercialización, intercambio, trueque): despertar el interés de los consumidores por estos productos a través de sistemas de distribución innovadores, sistemas de garantía participativos (SPG), etiquetas colectivas o individuales, y herramientas de comunicación actuales (redes sociales, medios web, etc.).